はぁもにっき

こんにちは
給食室の吹谷友子です。

毎日、寒さが厳しい😢ですよね。
子どもたちは寒さを気にすることなく、
戸外へでかけていきます。

戸外から帰ってきて…
最近の変化があるのです！！

最近は、
子どもたちの体が欲しているのか？
いっぱい給食を食べてくれます。

冬は、良く食べて🍚良く寝て、
春先にはぐんぐんと大きくなる為の
準備中みたいです。

お家でも、しっかり、ごはん🍚と
睡眠をたっぷりとっていきましょう。

さて！！今日は食育です。
各クラス
『保存食』について行いました。

各クラス様々な、
『保存食』について企画してます。

ひかりさん

だしについて、学びました。
だしの取り方や
久しぶりに昆布だしの試食をしました。

ほしさん

フルーツの大好きなほしさん。

生のフルーツとドライフルーツの
食べ比べをしました。

そらさん

『保存食』でおにぎり作り！！

5月に漬けた梅干し・鰹節でおかか・
シーチキン缶詰でツナマヨ

3種のおにぎりをにぎにぎ🍙
上手に出来ました。

幼児さん

たくあんは何からできてるの？
保存食ってなあに？
をテーマに行いました。

たくあん→大根からできている。
ことを知りました。

また、たくあんのお漬け物は色々な
種類があり、4種類のたくあんを
用意して、みんなで試食会です。

①山形名物（いぶりがっこ）は、
燻製の独特な匂いがします。
「ウィンナーの匂いがする」と
教えてくれた子もいました。

②黄色のたくあん
黄色はクチナシの実で染めています。

③白いたくあん
米ぬかでたくあんをつけます。

④べったら漬け
あまーいべったら漬けは、子どもたちが
1年に何度も使用している
米麹で漬けます。
お味噌だけでなく、
たくあんも美味しくしてくれています。

本日の給食も、保存食たっぷり

切干大根・高野豆腐・ひじき・ゆかり・
乾燥野菜ミックス・乾燥ごぼう・
納豆・チーズ…

ふんだんに入ったお給食でした。

みんなで一緒に、いただきます☺

美味しく頂きました。