こんにちは。給食室の長門です。
保育園での生活の中で、
子どもたちはその日の「おやつ」をとても
楽しみにしています♪
まだ、給食を食べる前から
「今日のおやつは何?」と聞かれます(^^♪
手作りのゼリーやクッキーも大人気ですが、
はぁもにぃの子どもたちは「おにぎり」が大好き。
おかわりも沢山出るようにと多めにお米を炊きます。
今日はその中でも大人気メニュー
「かしわめしにぎり」
のレシピを紹介いたします!
「かしわめしにぎり」
材料
鶏モモ肉 200g
☆酒 10㏄
☆しょうゆ 30㏄
☆黒砂糖 10g
☆ショウガ 5g(チューブだったら3㎝くらい)
お米 2合 (研いで水をひたひたの水につけておきます)
作り方
1 ☆を鍋に入れ沸騰させたら鶏もも肉を入れて煮ます。
2 1をざるで肉と煮汁に分けます。
3 煮汁を研いだお米(炊飯釜)にいれ水分量をあわせます。
4 3が炊けたら2の肉を入れて良く混ぜ、おにぎりにします。
是非、ご家庭でもお試しください!