はぁもにっき

今日は、はぁもにぃ保育園の離乳食について紹介します！

現在は、中期食と後期食を作っています。

「もぐもぐ」の練習ができるように、圧力鍋でお野菜を柔らかくしています。圧力鍋だと20分の加熱でにんじんや大根も柔らかくなります！

お肉もブレンダーを使って細かくして、さらにとろみをつけて食べやすくしています。

ごはんは、5分粥…軟飯…と子どもによって食べている形態が異なります。さらに同じ時間に1歳児以降の幼児食も作っているので、ごはんだけで3～4種類…なんて日も。そこで、給食室には5台もの炊飯器があります！

後期食になるとお醤油や味噌、砂糖で少しだけ味付けをします。本当に少しで、お醤油も何滴か…という量です。それでも、調味料なしのものと食べ比べると違いが感じられます！

4月9日の離乳後期食は…五分粥or軟飯、かれいの煮つけ、具沢山味噌汁でした！同じ後期食でも、子ども一人一人に合わせた形態でお出ししています！

これからも、ひかり組さんが美味しく食べられるご飯を作っていきたいと思います♪