はぁもにっき

こんにちは😃

給食室の福永です。

先日は12月なのに気温が20度を越えて驚きましたね😆

その後は急に寒くなったりと気温の変化に体がついていくのが大変です。

イベントがたくさんの師走ですのでたっぷりの栄養と休養で体調を整えて下さいね☺️

 

さて、はぁもにぃ保育園の給食はご存知の通り和食を大切にしていますが、その為週2～3回は主菜を魚にしています。

 

今週は「鯖」、「赤魚」、「ぶり」を提供しました。

来週は「目鯛」、「鯖」、「鮭」を提供する予定です。

 

オーブンで焼いたり、子どもたちが大好きな梅干しで煮たり、揚げたりと子供たちが食べやすいように工夫しながら調理をしています。

 

味付けは「ごま揚げ」、「にんにく味噌照り焼き」、「梅煮」、「ねぎ味噌焼き」、「香味焼き」、「レモン醤油焼き」とバラエティーに富んでいます！

 

魚は地元の魚屋さんから仕入れていますが、とても新鮮で質の高い魚です。どれも本当に本当に美味しいのです！調理しながら「このまま生でお刺身で食べても美味しそう！」としばしば思ってしまいます。

 

はぁもにぃの子供たちは魚に興味がある子供たちが多いので、メニューを紹介するボードにも魚の名前を記載するようにしています。切り身魚の名前や味を学びながら、魚料理をもっともっと好きになってもらいたいと思っています。

 

それでは献立をご紹介いたします。