はぁもにっき

こんにちは☺給食室の吹谷友子です。

昨日から、梅雨入りしました。

毎日☔は、湿気も多く食欲も落ちてしまいます。

また、この時期は食中毒にも注意です。

食事は、冷蔵庫で保管し、きちんと温めて食べましょう。

ではでは、本当は5/19に行う予定の梅干し作りでしたが

梅の不作の影響で、本日行いました。

例年に比べて、大きいサイズの梅を用意しました。

みんなで手順を確認して、スタート！！   

うみ組さんは、梅のヘタ取りを竹串で行います。

意外とぽろっと取れました。

次はお酒で、梅を食毒します。

お酒の匂いに大興奮！！酔っぱらってしまう子は

いませんでした😅

次は天然塩をまぶします。

この塩は、味噌作りをするときと同じお塩です。

最後は瓶に詰めて、待つだけ…💤

梅の汁（梅酢）が出るまでしばらく待ちます。

また、次回梅干しの様子をお伝えしますね。

ひかり組さんは、梅の匂いを堪能しました。